Гуляш из баранины с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6727 раз
Гуляш из баранины с рисом. Для этого рецепта я использую домашние колбаски из баранины. Такие колбаски готовятся из фарша баранины с курдючным жиром и специями, завернуты в жировую сетку. Колбаски сырые имеются в продаже. Колбаски можно заменить на мясо баранины с восточными специями.
Ингредиенты
- Колбаса 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец чили по вкусу
- Рис 0,5 стакан
- Куркума 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 50-70 мг.
- Горошек зеленый (замороженный) для подачи
- Листья мяты для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Такие готовые колбаски.
Шаг 2 из 8
Колбасу нарезать на пяточки толщиной 2 см. В сковороду влить воду, выложить листик лаврового и разложить колбасу. Поставить на средний огонь и тушим минут 10.
Шаг 3 из 8
Теперь посыпать луком и тушить под крышкой еще минут 15.
Шаг 4 из 8
Далее забросить чеснок и перец чили без зерен. Тушить еще минут 10-15.
Шаг 5 из 8
Сварить рис с куркумой и солью.
Шаг 6 из 8
Выложить рис с горошком на блюдо.
Шаг 7 из 8
Разложить колбаски с овощами и не забываем о подливе. Разложить листики мяты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
А1
Только слово "гуляш" венгерское и к востоку отношения никакого не имеет.
2 августа 2021 17:06
Ответить
тамара агапитова
Прекрасное блюдо получилось! А у нас с бараниной туго, практически нет, но я её люблю и с огромным удовольствием попробовала бы блюдо! Так аппетитно!
30 апреля 2018 18:43
Ответить
Мясной салат с сыром и яйцом
Мясной салат с сыром и яйцом. Это очень вкусный и сытный салат как д ...
08.11.2017, 22:00
ihajse
Холодный суп сборный
Холодный суп сборный - это та же окрошка с тремя видами колбасы и от ...
18.07.2015, 17:26
lorik26
Суп с рисом и колбасой в мультиварке
Суп с рисом и колбасой в мультиварке получается вкусный, легкий и в ...
07.03.2018, 22:48
Evangelina
Колбаса в кляре
Колбаса в кляре получается очень вкусной. Прекрасно подходит для зав ...
28.12.2014, 10:38
Tanufka12
Окрошка в мультиварке на йогурте
Летом особенно популярным блюдом становится вкусная и холодная окрош ...
16.07.2016, 01:10
OdryParker
Картофельный салат с маринованным луком
Салат с картофелем, маринованным луком , чесночной колбасой и марино ...
18.02.2015, 23:56
Татьяна Маражо
Солянка сборная, с копченостями
У каждой хозяйки всегда свой рецепт-основа солянки, иногда он варьи ...
02.11.2014, 18:34
barska
Салат "Студенческий"
Салат "Студенческий" называется так, потому, что в студенческие годы ...
11.08.2019, 20:37
uliay
Окрошка по Южно-Сахалински
Однажды смотрела передачу Смак (ведущий И. Ургант). Одним из гостей ...
14.03.2014, 18:30
nnoir
Пицца на дрожжевом тесте, на молоке с колбасой и моцарелой
Пицца с моцареллой и колбасой - простая и быстрая в приготовлении. К ...
23.10.2017, 20:20
тамара агапитова