Сок алычи вместо сока лимона и уксуса. Часто в рецептах требуется сок лимона или уксус. Вот из алычи можно приготовить заменитель этих ингредиентов. Алыча нужна кислая. Для длительного хранения можно в сок добавить обычный уксус. Алычу можно использовать свежую или замороженную.
Берем любое количество алычи свежей или замороженной, высыпать в кастрюлю и поставить на минимальный огонь. Добавлять ничего не нужно. Накрыть крышкой и оставить томиться пока...
Шаг 2 из 5
Ягоды станут мягкими и отдадут свой сок.
Шаг 3 из 5
Процедить через сито ягоды. Из ягод можно приготовить джем.
Шаг 4 из 5
А сок разлить по бутылкам и хранить в холодильнике. Я еще закрепила сок обычным уксусом, чтобы дольше стоял. Можно в сок добавить любые сухие травы для аромата.
Готово!
Приятного.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
