Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Лук натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Соединяем фарш, лук и чеснок. Солим и перчим.

Из фарша мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки и выкладываем их в форму для запекания.

Аккуратно по стеночке наливаем кипяток, мясо запечатает поры и фрикадельки сохранят форму. Вода не должна закрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и душистый перец.

Отправляем фрикадельки в духовку. на 20-25 минут.

Готовим соус. Соединяем сметану с томатной пастой. Добавляем 200 миллилитров воды. Перемешиваем. Солим и перчим.

Соусом заливаем фрикадельки и отправляем ещё на 20 минут в духовку при 180*. Фрикадельки получаются сочные и очень вкусные.

Такие фрикадельки подойдут к любому гарниру.

Приятного аппетита!