Капуста тушёная с рисом и фаршем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2996 раз
Этот рецепт и по вкусу, и по внешнему виду напоминает греческое блюдо лаханоризо, но по способу приготовления он полностью отличается. Можно фарш не добавлять, тогда блюдо подойдёт постящимся. Оно вкусное, сытное за счёт входящего в состав фарша и лёгкое, за счёт наличия капусты, поэтому прекрасно подойдёт на ужин.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 небольш.
- Фарш свиной 400 г
- Рис круглозерный шлифованный 0,5 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Рис промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 5 из 11
Фарш жарим на масле, разбивая комочки, пока он не начнёт румяниться, а жидкость вся испарится.
Шаг 6 из 11
К фаршу добавляем лук и морковь.
Шаг 7 из 11
В кастрюлю с толстым дном, или в казанок высыпаем капусту и выливаем стакан воды. Вода должна быть ниже капусты. На капусту высыпаем рис, он будет вариться на пару.
Шаг 8 из 11
На рис выкладываем фарш с овощами.
Шаг 9 из 11
На фарш веточку петрушки. Закрываем крышку. Нагрев минимальный. Держим на плите в течении часа.
Шаг 10 из 11
Блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Все любимые продукты, Томочка, спасибо за рецепт, понравился!
10 декабря 2018 13:54
Ответить
Овощи в мультиварке
Вкусно и полезно
16.03.2014, 12:49
Marina30
Замороженные овощи на гарнир
Простая очень вкусная заморозка на сковороде! Овощи сочные, ароматны ...
15.03.2019, 18:35
тамара агапитова
Курица с овощами
Легкое, сытное, вкусное блюдо.
22.10.2012, 17:29
Галюша
Фасоль с овощами и курицей
Фасоль с овощами и мясом курицы вы сможете приготовить минут за деся ...
03.02.2016, 16:03
lorik26
Суп-пюре с овощами, курицей и фетой
Если хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо, обратите вни ...
26.01.2017, 22:53
OdryParker
Овощное рагу
Выгодный и практичный рецепт домашнего рагу! Круглогодично доступный ...
19.04.2014, 09:51
МарияС
Суп с белой колбасой
Вкусный, ароматный и очень сытный супчик. ...
10.03.2013, 08:19
Marina30
"Слоеный" овощной суп
Овощные супы бывают разные, а вот со свежими огурцами Вы пробовали п ...
09.11.2017, 00:08
barska
Овощной суп с индейкой
Предлагаю рецепт овощного супа на бульоне из индейки, чем больше ово ...
14.06.2018, 10:48
Marina30
Стручковая фасоль с болгарским перцем
Это блюдо может выступать и в качестве закуски, и в качестве гарнира ...
08.11.2017, 23:39
barska