Кета запеченная с помидорами черри

Подготовить кету - тщательно почистить и промыть. По возможности удобнее использовать сразу стейки.

Нарезать рыбу на стейки.

Натереть их солью, чесночным порошком и приправой для рыбы. Оставить на час-другой в холодильнике.

Лук нарезать перьями или полукольцами. Форму для духовки смазать растительным маслом, распределить по дну примерно две трети лука.

На лук в один ряд выложить стейки кеты.

Смазать рыбу сметаной, щедрым слоем.

Выложить оставшийся лук.

Помидоры черри разрезать на половинки, выложить на рыбу. Можно заменить черри обычными помидорами,нарезанными ломтиками, но черри и вкуснее и выглядят более аппетитно.

Сыр натереть на терке, распределить его по всей поверхности блюда.

Форму прикрыть фольгой, поставить в духовку. Запекать около получаса, до готовности рыбы. Первые полчаса под фольгой, потом без.

Подавать рыбу под сыром лучше сразу же после приготовления, приятного аппетита!