Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе

    Понравился 1 повару Просмотрен 9467 раз
    фото рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе. Блюда из куриной печени очень популярны в моей семье, особенно тушеная в сметанном соусе, конечно куда же без грибов и в этом рецепте они так же есть, добавила баклажан. Получилось вкусное и очень сытное самостоятельное блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Куриную печень хорошо промыть, нарезать средними кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Шампиньоны нарезать дольками.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 8

    На растительном масле обжарить куриную печень.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Нарезать лук, морковь и чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавить овощи и шампиньоны. Перемешать и обжаривать. Время от времени перемешивать.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавить баклажаны. У меня из заморозки. Обжаривать до мягкости овощей.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Добавить сметану, бульон, специи. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне под крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличное блюдо!
    15 января 2019 21:37
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам