Говяжьи котлеты с замороженным кабачком. Существует несколько секретов, для приготовления сочных котлет. И один из них - нужно добавить в фарш ледяную воду. Я предлагаю воду заменить на ледяной кабачок. Котлеты вышли вкуснейшие, сочные и бюджетные. Да и морозильную камеру нужно уже освобождать.
Достаньте из морозилки кабачки и залейте холодной водой, оставьте на три минуты.
Шаг 2 из 6
Слейте воду с кабачков, кабачки загрузите в блендер и нарежьте крупно лук. Перебейте в однородную массу кабачки с луком. В пюре у вас не получится взбить, так как кабачок еще замороженный.
Шаг 3 из 6
Говяжий фарш смешайте с яйцом, посолите и поперчите.
Шаг 4 из 6
Отправьте взбитый кабачок с луком в миску к фаршу и тщательно перемешайте.
Шаг 5 из 6
Сразу формуйте котлеты и жарьте на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
