Хлеб из мультизерновой муки
- Мука цельнозерновая 50 гр.
- Мука пшеничная 320 гр.
- Вода 250 мл.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 2 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Завтрак
В теплой воде разведите сахар и дрожи.
Всыпьте мультизерновую муку - в перечне ингредиентов она записана как цельнозерновая мука.
Добавьте половину обычной муки с солью, перемешайте.
Влейте оливковое масло и замешивайте тесто уже на столе, подсыпая остальную муку. замешивайте тесто пока оно перестанет липнуть к рукам.
Верните тесто в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на час.
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Выложите тесто в форму для запекания, посыпьте семечками и семенами - которые у вас имеются. Я посыпала овсяными хлопьями, семенами льна и тыквенными семечками. Полейте сверху оливковым маслом, так начинка лучше прилипнет к верхушке хлеба. оставьте на час в теплом месте.
Когда тесто увеличится, разогрейте духовку до 210 гр.
И выпекайте минут 30 - 35.
Остудите хлеб на решетке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
lorik26