Кулеш с копчёными рёбрышками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6475 раз

Кулеш (кулиш) — блюдо Запорожских казаков. Настоящий казачий кулеш — ключевая вода, пшено из сумы и чеснок дикий, кусок солёного мяса, или сала, или сухой рыбы и всё. В наши дни рецепт кулеша претерпел изменения, это каша с добавлением других ингредиентов. В кулеш овощи не пассеруются, а закладываются прямо в кулеш.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стак.
- Ребра свиные копченые 600 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь нарезаем.

Шаг 2 из 8
Картофель нарезаем и отправляем в кастрюлю.

Шаг 3 из 8
К картофелю добавляем копчёности. Заливаем водой и отправляем вариться. Когда картофель закипит, добавьте в суп хорошо промытое пшено, лук и морковь.

Шаг 4 из 8
Зелень нарезаем.

Шаг 5 из 8
Добавляем по желанию зелень.

Шаг 6 из 8
Вынимаем рёбрышки, нарезаем их и отправляем их обратно в кулеш.

Шаг 7 из 8
Кулеш готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненько и подача красивая!
11 апреля 2019 22:17
Ответить
Салат с фасолью и маринованными огурцами
Салат сытный, легкий, с чесночным ароматом. ...
14.04.2014, 13:21
Тория
Фасолевый суп "Шустрый" с остринкой
Быстрый фасолевый суп, очень сытный, вкусный, насыщенный, с остринко ...
14.01.2013, 21:28
barska
Яйца фаршированные фасолью и крабовыми палочками
Рецептов фаршированных яиц очень много. Но я хочу предложить еще оди ...
23.05.2017, 05:48
Zoya7
Пирог *по - грузински*
Пирог в грузинском стиле, очень сочный, вкусный и неповторимый.... ...
15.04.2013, 21:52
тори
Острый фасолевый суп с Chorizo
Это блюдо - мечта любого мужчины. Собственно говоря, это -кухня хол ...
11.06.2012, 20:06
barska
Винегрет с красным луком и фасолью
Приготовим зимний салат - винегрет с красным луком и фасолью. Салат ...
29.10.2017, 18:08
Ира Ли
Салат из фасоли с луком
Закуски из фасоли всегда получаются очень сытными и калорийными и от ...
28.07.2020, 10:51
star999
Борщ из молодой капусты без картофеля
Борщ из молодой капусты без картофеля. Сейчас появился молодой карто ...
15.05.2019, 21:04
lorik26
Салат из трех видом фасоли
Салат из трех видом фасоли - обычной консервированной, стручковой зе ...
10.10.2017, 17:08
lorik26
Салат с печеным чесноком
отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чес ...
04.02.2012, 10:16
Жени