Овощной суп с чечевицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3434 раз
Овощной суп с чечевицей. Суп готовится быстро и он очень вкусный и полезный. Можно приготовить его на курином бульоне, как в моем случае, а можно готовить на воде с оливковым маслом, если вы в Пост готовите постные блюда.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Чечевица 100 гр.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Промойте под проточной водой чечевицу, залейте холодной водой. Варите после закипания 15 минут - не солите.
Шаг 2 из 8
А тем временем нарежьте мелким кубиком морковь, корень сельдерея и лук-порей.
Шаг 3 из 8
Добавьте картофель и оливковое масло, перемешайте и обжарьте пару минут на среднем огне.
Шаг 4 из 8
С чечевицы слейте жидкость.
Шаг 5 из 8
И соедините чечевицу с овощами.
Шаг 6 из 8
Залейте водой или бульоном и варите 15 минут после закипания.
Шаг 7 из 8
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи и готовьте еще пять минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет