Салат из сырых кабачков и авокадо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9234 раз
Вкусный и сочный салат из молодых свежих овощей с добавлением авокадо. Кабачок используется и употребляется в сыром виде, это очень вкусно и полезно. Употребляя сырые овощи, мы сохраняем максимальное количество витаминов.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Авокадо 0,5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло виноградной косточки 3 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Молодой кабачок нарезаем при помощи ножа для нарезки моркови по-корейски. Получается длинные "спагетти" из кабачка.
Шаг 2 из 8
Также нарезаем и морковку.
Шаг 3 из 8
Повторяем нарезку с огурцом.
Шаг 4 из 8
Мелко режем репчатый лук.
Шаг 5 из 8
Спелый авокадо нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 8
Заправляем салат маслом (я брала масло виноградной косточки, но подойдет любое другое, например оливковое масло).
Шаг 7 из 8
Салат солим, добавляем перец, уксус. Все перемешиваем. Даем салату постоять минимум 20-30 минут.
Готово!
По желанию, можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Суперский салатик! Молоденькие кабачки вкусные и в сыром виде.
30 мая 2019 13:36
Ответить
Баклажаны под сыром и мятой
Перед Вами полноценное блюдо на легкий ужин или закуска из баклажан ...
29.11.2016, 08:58
ОльгаЧ
Овощное рагу с яблоком и красной фасолью
Вкусное рагу из сезонных овощей.. баклажан и кабачок. Добавка в сост ...
11.09.2015, 10:44
Татьяна Маражо
Овощное рагу в микроволновой печи
Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который оче ...
16.10.2015, 11:42
Senata
Замороженные баклажаны
Я баклажаны замораживаю разными способами, но запеченный баклажан, н ...
22.09.2015, 19:09
lorik26
Закуска из баклажанов с перцем
Консервированные баклажаны с сладким болгарским перцем - отличная за ...
04.11.2011, 13:30
belis07
Баклажаны фаршированные по-армянски
Очень сытное и вкусное угощение из армянской кухни – это баклажаны, ...
15.07.2015, 22:32
OdryParker
Баклажанные лодочки с рисом,яйцом и зеленым луком
Отличная горячая закуска, которая легко может заменить основное блюд ...
25.05.2015, 22:00
bvlena
Шакшука из баклажана с мясным фаршем
Шакшука с баклажаном и мясным фаршем. Вечные споры вокруг этого блюд ...
11.10.2016, 14:16
lorik26
Котлетки из запечёного баклажана с орехами
Классическое сочетание Кавказа: баклажаны-орех-чеснок. А вот котлеты ...
02.10.2012, 19:32
barska
Жареные баклажаны со сладким перцем
Рецепты Востока и Азии прочно входят в наш кулинарный мир. Всё больш ...
09.09.2015, 17:54
Zoya7