Рагу с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5445 раз
Полезное и сытное рагу из грибов и фасоли можно приготовить по этому рецепту! Почему- то принято считать, что если блюдо постное, то оно непитательное и невкусное. На самом деле, это не так, фасоль и грибы- отлично заменят животный белок, остальные овощи добавят блюду вкус, аромат и полезные вещества. Рагу из грибов и фасоли может стать и гарниром для мясоедов, и основным блюдом для вегетарианцев, постящихся и тех, кто придерживается правильного питания. Фасоль у нас сварена заранее. Шампиньлны сварены и заморожены.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Фасоль белая 250 г
- Шампиньоны замороженные 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Томатная паста 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Лук нарезаем кубиками, морковь колечками. Отправляем их пассероваться.
Шаг 2 из 14
Мелко нарезаем капусту.
Шаг 3 из 14
Капртофель нарезаем дольками.
Шаг 4 из 14
Лук и морковь жарим до мягкости.
Шаг 5 из 14
Картофель слегка обжариваем.
Шаг 6 из 14
Добавляем капусту и также обжариваем её.
Шаг 7 из 14
Грибы были отварены и заморожены. Добавляем их к овощам.
Шаг 8 из 14
Фасоль отварена заранее. Добавляем её к овощам.
Шаг 9 из 14
К пассерованным овощам добавляем томатную пасту.
Шаг 10 из 14
Овощи с томатной пастой добавляем в сковороду с остальным ингридиентам.
Шаг 11 из 14
Перемешиваем, солим и перчим.
Шаг 12 из 14
Вводим мелко порезанный чеснок. Тушим в течении 5 минут и выключаем.
Шаг 13 из 14
Рагу готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо!
8 июля 2019 12:05
Ответить
Паштет из нута
Необычный постный паштет со вкусом колбасы ;)) Попробуйте! ...
11.11.2013, 08:53
ОльгаЧ
Постный борщ с нутом
Сегодня приготовим постный борщ, а варить мы его будем с нутом. Обы ...
27.04.2021, 10:18
Nadin 05
Салат из нута с редисом
Салат из нута с редисом прекрасно подойдет для постного меню. Это и ...
19.04.2021, 10:39
Nadin 05
Нут с грибами и шпинатом
Нут лучше всего подавать с различными соусами, овощами или грибами. ...
12.11.2017, 01:50
mnat
Постные пирожки с нутом и зеленым луком
Постные пирожки с нутом и зеленым луком мне очень нравятся. Нут прек ...
27.04.2021, 22:31
Nadin 05
Простой постный суп из нута
Простой постный суп из нута готовится очень легко, а получается сыт ...
19.04.2021, 09:05
Nadin 05
Нут со шпинатом в остром томатном соусе
Консервированный нут со шпинатом в томатном соусе с добавлением остр ...
21.11.2020, 20:39
MarinaMMI
Дип из гороха нут
Дип это вид холодных соусов, подаваемых на аперитив к овощам, кревет ...
11.02.2013, 19:13
Татьяна Маражо
Закусочные шарики из нута
Вкусная аперитивная закуска ! Шарики с нежной серединкой и вкусной х ...
31.07.2015, 00:24
Татьяна Маражо
Хумус
Хумус -это отличное вегетарианской блюдо, которое понравится даже не ...
03.11.2020, 02:05
Cheesehey