Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рагу с фасолью и грибами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6582 раз
    фото рецепта: Рагу с фасолью и грибами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Полезное и сытное рагу из грибов и фасоли можно приготовить по этому рецепту! Почему- то принято считать, что если блюдо постное, то оно непитательное и невкусное. На самом деле, это не так, фасоль и грибы- отлично заменят животный белок, остальные овощи добавят блюду вкус, аромат и полезные вещества. Рагу из грибов и фасоли может стать и гарниром для мясоедов, и основным блюдом для вегетарианцев, постящихся и тех, кто придерживается правильного питания. Фасоль у нас сварена заранее. Шампиньлны сварены и заморожены.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 14

    Лук нарезаем кубиками, морковь колечками. Отправляем их пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №1
    Шаг 2 из 14

    Мелко нарезаем капусту.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Капртофель нарезаем дольками.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Лук и морковь жарим до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Картофель слегка обжариваем.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №5
    Шаг 6 из 14

    Добавляем капусту и также обжариваем её.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Грибы были отварены и заморожены. Добавляем их к овощам.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Фасоль отварена заранее. Добавляем её к овощам.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №8
    Шаг 9 из 14

    К пассерованным овощам добавляем томатную пасту.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Овощи с томатной пастой добавляем в сковороду с остальным ингридиентам.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №10
    Шаг 11 из 14

    Перемешиваем, солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №11
    Шаг 12 из 14

    Вводим мелко порезанный чеснок. Тушим в течении 5 минут и выключаем.

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Рагу готово!

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №13
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Рагу с фасолью и грибами шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Отличное блюдо!
    8 июля 2019 12:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам