Томатный суп с копченой курицей
- Куриное мясо копченое 400 гр.
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Картофель 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец сладкий 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо копченое
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
Куриный окорочок (или грудку) нарезать небольшими кусочками.
Залить мясо водой, довести до кипения и варить 5 минут.
Очистить и нарезать кубиками картофель, добавить в кастрюлю к мясу.
Нарезать мелкими кубиками морковь, сладкий перец и лук.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить подготовленные овощи и перемешать.
Добавить сахар и томатную пасту.
Еще раз перемешать и обжаривать на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
С фасоли слить жидкость и промыть ее холодной водой. Всыпать в кастрюлю к супу, добавить лавровый лист и проварить 5 минут. Посолить.
Добавить обжаренные овощи, сливочное масло и щепотку перца чили (или красного жгучего перца). Проварить 5 минут. Затем выключить огонь, закрыть крышкой и дать супу настояться.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
