Акула по-аргентински

Давно мечтала купить акулу, вот она какая маленькая)) Разморозить стейки акулы (в идеале филе).

Картофель нарезать кружочками, толщиной 0,5-1 см, бланшировать 5 минут, затем выложить в смазанную маслом форму для запекания. Присолить.

Сверху разложить сладкий перец, нарезанный брусками, поперчить.

Сверху выложить стейки акулы и лук, нарезанный кольцами. Добавить лавровые листы.

Для заправки смешать лимонный сок, растительное масло, вино, рубленную зелень, паприку, измельченный чеснок, орегано, смесь перцев.

Полить заправкой блюдо.

Запечатать фольгой, отправить в духовку на 25 минут при 200*С. Через 15 минут фольгу снять.

Приятного аппетита! ;)