Быстрая гороховая каша без замачивания - мой любимый гарнир уже на протяжении многих лет! Горох - хороший источник многих полезных веществ и растительного белка. Пюре и каши из него всегда получаются сытными, ароматными, ну, и полезными, разумеется.
Горох хорошо промываем, заливаем горячей водой на 4 пальца выше, добавляем соду и варим 30 минут снимая пену. Через 30 минут воду сливаем и заливаем кипятком. Варим до готовности, это заняло у нас 1 час. Горох полностью разварился. Солим по вкусу. Если у вас осталось немного воды, дайте каше немного отстояться и слейте лишнюю воду.
Шаг 2 из 7
Домашнюю колбасу чистим и нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 7
Сало нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 7
Сало жарим на маленькие золотистые шкварки и вынимаем их.
Шаг 5 из 7
На жире жарим колбасу.
Шаг 6 из 7
Готовую кашу поливаем жиром в котором жарилась колбаса и шкварки. А также добавляем их в кашу.
Готово!
Это сытно и очень вкусно!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
