Чизкейк пикантный
![фото рецепта: Чизкейк пикантный](/uploads/picture/800/0/2012-11/1354269825_noyabr-2012g.-142.jpg)
- Хлеб ржаной 350 г
- Масло сливочное 100 г
- Фета 250 г
- Брынза 250 г
- Творог жирный 250 г
- Сливки15% 150 мл
- Зеленый горошек (консервированный) 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Сметана 100 г
- Свекла 1 шт.
- Соль,перец,орегано,паприка,лук-пудра по вкусу
- Уксус 1 дес.л.
- Желатин 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Хлеб бородинский
- Тип блюда:Другое
Свеклу нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в воде,в которую добавляем 1 дес.ложку уксуса.В кухонном процессоре измельчаем хлеб до крошки,добавляем растопленное сливочное масло,перемешиваем,
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269804_noyabr-2012g.-064.jpg)
выкладываем в разъемную форму,застеленную пищевой бумагой и утрамбовываем,отправляем в холодильник на 10 мин.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269756_noyabr-2012g.-065.jpg)
Соединяем творог,фету,брынзу,сливки и с помощью блендера доводим до однородной кремообразной массы.Желатин разводим горячей водой и 1/3часть добавляем к полученной массе, также добавляем соль,перец,орегано,паприку,лук-пудру,перемешиваем,
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269753_noyabr-2012g.-044.jpg)
выкладываем на хлебный корж,разравниваем и отправляем в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269802_noyabr-2012g.-046.jpg)
В блендер помещаем очищенный авокадо,консервированный зеленый горошек,сметану и взбиваем до однородности,затем добавляем вторую треть желатина,подсаливаем,перемешиваем и наносим на творожный слой,и опять в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269758_noyabr-2012g.-048.jpg)
Пюрируем отварную свеклу,немного подсаливаем,добавляем оставшийся желатин,перемешиваем
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269732_noyabr-2012g.-050.jpg)
выкладываем на слой авокадо-горошек и охлаждаем.Пикантный чизкейк готов,на это понадобилось 55-60минут.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269778_noyabr-2012g.-110.jpg)
Я украсила его сметаной,
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269732_noyabr-2012g.-112.jpg)
горошком,цветами из свеклы,редьки и моркови.
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269734_noyabr-2012g.-113.jpg)
...
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269757_noyabr-2012g.-134.jpg)
Приятного аппетита!!!
![Фото приготовление рецепта: Чизкейк пикантный шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-11/1354269814_noyabr-2012g.-145.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![laughing](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/laughing.gif)