Отбивные из свинины в горчичном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 2863 раз
Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. По классическому рецепту отбивные готовят только из свежей свинины - это мягкое и сочное мясо.
Ингредиенты
- Филе свинины 700 гр.
- Горчица сладкая 1 ст.л.
- Горчица острая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Мука пшеничная панировка
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные панировка
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Моем филе свинины
Шаг 2 из 12
Режем свинину на порции и отбиваем под пищевой пленкой
Шаг 3 из 12
Смешиваем два вида горчицы, соль и оливковое масла
Шаг 4 из 12
Каждую отбивную смазываем горчичной смесью
Шаг 5 из 12
Складываем одну на другую и оставляем мариноваться 20-30 минут.
Шаг 6 из 12
Панируем мясо в муке
Шаг 7 из 12
Затем в яйце (льезоне)
Шаг 8 из 12
Далее в панировочных сухарях
Шаг 9 из 12
Выкладываем отбивные в хорошо разогретое масло на сковороду.
Шаг 10 из 12
Жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 11 из 12
Готовые нежные и сочные отбивные из свинины.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Красивые и вкусные отбивные! Горчичный маринад один из лучших!
17 января 2020 18:45
Ответить
Спасибо)) Горчица делает нежнее))
18 января 2020 11:23
Ответить
Мясо с овощами в горшочках
Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо. ...
12.03.2012, 23:31
Ellisa
Свинина с баклажанами
Вкусное сочетание свинины с баклажанами и маринада с карри. Попробуй ...
25.05.2015, 22:29
bvlena
Свинина с сырно-грибной начинкой
Предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо - свинину с шампи ...
13.04.2016, 15:27
Алеся Козловская
Свинина тушеная в томате с горошком и морковью
Свинина тушеная в томате с горошком и морковью. Блюдо готовится из с ...
20.07.2018, 18:11
lorik26
Пячисто
Очень вкусное блюдо. Подавать лучше с квашеной капустой. ...
04.08.2014, 18:18
Ленок-Кленок
Маринованное мясо в домашнем сухом красном вине, жаренное на гриле
Очень вкусное мясо. Однажды посмотрела передачу про шашлык и способа ...
05.03.2014, 13:25
nnoir
Домашний шашлык
Шашлык - это самое распространенное блюдо, которое готовится на прир ...
05.05.2019, 23:03
uliay
Свинина под сырно-грибной шапочкой
Невероятно вкусное и нежное мясо со вкусом грибов и сыра. ...
07.05.2015, 23:35
Ellisa
Домашние колбаски с горошком и морковью
Очень вкусная колбаска, которую не сложно приготовить в домашних усл ...
17.06.2016, 22:17
Елена Калинина
Мясная подлива с сыром
Предлагаю вам очень вкусную мясную подливу с сыром. Очень вкусна она ...
23.01.2017, 19:42
uliay