Батончики «Мюсли»

В большой миске соединить овсяные хлопья и кокосовую стружку.

Сухофрукты помыть и просушить бумажным полотенцем. Чернослив, курагу и вишню нарезать не большими кубиками, размером как изюм.

К овсянке добавить изюм и нарезанные сухофрукты. Перемешать.

Орехи измельчить при помощи ножа и добавить к овсянке. Также добавить ванильный сахар.

Снять цедру с одного апельсина.

Сливочное масло растопить и добавить к овсяной смеси. Также добавить растительное масло и мёд. Густой мёд лучше сначала смешать с растопленным маслом, так будет легче его равномерно распределить по всей овсянке.

Форму застелить пергаментной бумагой. Выложить мюсли в форму. Разравнять и хорошо утрамбовать с помощью ложки. Это нужно сделать обязательно, иначе батончики не будут держать форму. Выпекать в разогретой духовке до 170*, 25-30 минут. Размер моей формы 27 на 18 см.

После запекания достать форму с духовки и ещё раз хорошо прижать овсянку ложкой. Оставить в форме до полного остывания, а лучше на 2-3 часа. Затем нарезать, острым ножом, на батончики нужного вам размера.

Приятного аппетита!