Чесночный суп родом из Чехии под названием "Чеснечка". Суп очень ароматный с большим количеством чеснока готовится из картофеля и томатной пасты с заправкой. Я суп облегчила, готовила без заправки и с помидорами.
Мелко нарежьте лук, стебли любой зелени, морковь и сельдерей тонкой соломкой. Половину чеснока добавьте на этом этапе целыми зубчиками или разрежьте на 2 части. Жарьте на среднем огне с добавлением растительного масла минуты три.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный картофель.
Шаг 3 из 7
И залейте бульоном, варите до готовности картофеля.
Шаг 4 из 7
Нарежьте мелко помидоры и остальной чеснок пластинами или мелким кубиком. Помидоры у меня замороженные.
Шаг 5 из 7
Отправьте в суп. Доведите до кипения, посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Варите минут 15.
Шаг 6 из 7
Сразу можно разливать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
