Капкейки смородиновые
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Сахар 1 ст.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Маргарин 100 г
- Сметана 200 г
- Молоко сгущенное 1 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Загуститель для сливок 1 ст.л.
- Джем из черной смородины 1 ст.
- Смородина черная 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Яйцо смешать с сахаром.
Взбить яйцо с сахаром.
Соединить просеянную муку и разрыхлитель, добавить ванильный сахар.
Добавить в муку размягченный маргарин.
Взбитые с сахаром яйца.
Замесить тесто.
Для начинки капкейков подготовить смородиновый джем.
Выложить в силиконовые формочки для выпечки кексов часть теста, начинку из смородинового джема.
Накрыть капкейки с начинкой второй частью теста. Духовку разогреть до температуры 190°C и выпекать капкейки 20 минут.
Для крема подготовить сметану.
В сметану добавить загуститель сметаны, сгущённое молоко, сахарную пудру.
Взбить крем миксером, добавить смородиновый джем (1 ч.л.).
Ещё раз взбить крем до однородности.
Крем выложить в кулинарный шприц, выбрать подходящую насадку для шприца.
Выдавить крем на остывшие капкейки, украсить сверху свежей смородиной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно