Кексы с клубничным вареньем
- Мука пшеничная 180 г
- Кефир 100 мл
- Сода 1 ч.л.
- Сахар 150 г
- Маргарин 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Варенье клубничное 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Разбить яйцо, всыпать сахар.
Взбить яйцо с сахаром до бела.
В кефир всыпать соду, перемешать да реакции, пока кефир зашумит.
Соединить взбитые с сахаром яйца с растопленным маргарином, добавить часть просеянной муки.
Влить кефир к остальным ингредиентам, постепенно всыпая оставшуюся муку.
Перемешать тесто до консистенции густой сметаны.
Подготовить клубничное варенье для начинки кексов.
Заполнить силиконовые формочки на треть, выложить в середину теста клубничное варенье.
Закрыть начинку из клубничного варенья тестом, оставляя формочки незаполненными на 1 см, для подхода кексов при выпечке. Духовку разогреть до температуры 190°С и выпекать кексы 25-30 минут.
Готовые кексы достать из формочек, оставить до остывания.
Украсить остывшие кексы сверху клубничным вареньем. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно