Отбивная из индейки в пергаментной бумаге. Готовить такие отбивные очень просто. Плюсы здесь - сковорода практически чистая, в процессе приготовления, масло не брызжет по всей кухне.
Нужно вырезать из пергаментной бумаги круг размером с сковороду, в которой будете жарить отбивную. Смажьте бумагу растительным маслом, посолите и поперчите.
Шаг 3 из 7
На одну половину круга выложите отбивную.
Шаг 4 из 7
Накройте свободным краем бумаги. И жарьте на сухой сковороде с двух сторон до готовности. Рядом можно выложить вторую отбивную.
Шаг 5 из 7
А можно жарить на сковороде гриль.
Шаг 6 из 7
Жарьте по 2-3 минуты каждую сторону.
Готово!
Аккуратно снимите бумагу и подавайте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
