Котлеты куриные с томатной пастой
- Фарш куриный 500 гр.
- Томатная паста 2 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 ч.л.
- Сало соленое 50 гр.
- Укроп 0,5 пучка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Масло растительное 5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Лук и чеснок очищаем и мелко рубим. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла 3-4 минуты, на сильном огне, постоянно помешивая.
Когда лук станет золотистого цвета, добавляем к нему томатную пасту. Убавляем огонь до минимального и обжариваем еще 2-3 минуты.
Соленое сало нарезаем мелкими кубиками.
Укроп шинкуем.
В миску перекладываем куриный фарш и добавляем к нему подготовленные продукты – обжаренный лук с томатной пастой, сало и укроп. Перемешиваем.
В полученную массу добавляем яйцо и панировочные сухари. Приправляем солью и молотой смесью перцев. Хорошо вымешиваем.
Из курино-томатной смеси влажными руками формируем небольшие круглые котлеты.
В сковородке хорошо прогреваем оставшееся растительное масло. Выкладываем в него котлеты.
Обжариваем их с двух сторон до появления румяной корочки, периодически переворачивая, 3-4 минуты. Затем накрываем крышкой и томим на небольшом огне еще 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Zoya7
MarinaMMI
ОльгаЧ
MarinaMMI