Вход

Куриная печень с грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 2532 раз
фото рецепта: Куриная печень с грибами
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Быстро, просто и очень вкусно. Соус просто изумительный.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
В сотейник - растительное и сливочное масло. Шампиньоны почистить и нарезать пластинами. Обжарить 5-7 минут.

Куриная печень с грибами

Грибы выложить из сотейника и там же обжарить мелко нарезанный лук.

Куриная печень с грибами

Смешать муку с красным перцем. Каждый кусочек печени обвалять в этой смеси и выложить на лук. Добавить немного воды и тушить под крышкой почти до готовности минут 7-10.

Куриная печень с грибами

В другом сотейнике смешать вино, томатную пасту, порезанный кубиками помидор и проварить 5 минут.

Куриная печень с грибами

В печень добавить грибы и соус. Тут начинается творчество. Нужно довести соус до вкуса. От вина он станет кисловатым, поэтому добавляется сахар. Проварить еще минут 5-7 до готовности. В конце добавить мелко порезанный чеснок.

Куриная печень с грибами

Ну и вот результат. Еще раз повторюсь: ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Куриная печень с грибами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Андрей, Очень рада, что понравился рецепт. Сама люблю то, что просто и вкусно.
30 мая 2012 00:23
Вкусно! Сижу, пью вино, которое осталось после готовки!
Спасибо за рецепт. Просто, вкусно!
29 мая 2012 21:16
Очень вкусно! Забрала!
12 апреля 2012 21:45
Похожие рецепты по ингредиентам