Пряная свинина для нарезки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2683 раз
Свиной карбонад на косточке, запеченный в пряном маринаде с паприкой, кориандром, двумя видами перцев и лавровым листом. Прекрасная закуска для праздничного стола или утреннего бутерброда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 630 г
- Вода 750 г
- Сахар коричневый 25 г
- Соль морская 1,3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Перец чили 0,75 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на 3-4 часа в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 6
Свинину выложить в форму для запекания, добавить немного маринада и лавровые листы, накрыть фольгой.
Шаг 4 из 6
Запекать при 240* 20 минут, затем при 200*С еще 20 минут.
Шаг 5 из 6
Остудить и подавать как нарезку.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитное и вкусное мясо получается))
22 июня 2020 21:35
Ответить
Спасибо!
23 июня 2020 14:15
Ответить
Свинина с гречкой в мультиварке
Свинина с гречкой в мультиварке - блюдо, которое получается необычай ...
23.08.2017, 22:35
Елена Калинина
Свинина по-корейски
Думаю многим понравится ароматное, сочное мясо... многим, но не всем ...
23.01.2017, 22:00
uliay
Овощное рагу со свининой в мультиварке
Легкий рецепт для "ленивых хозяек". Стоит только положить овощи и мя ...
31.07.2019, 15:51
OdryParker
Грудинка с розмарином, чесноком и яблоками
Приготовим грудинку в духовке. Грудинка, как правило, имеет прослойк ...
19.01.2019, 01:09
mnat
Мясные гнезда
Вкусные, нежные и ароматные "гнезда".
25.06.2014, 14:27
Ленок-Кленок
Запеченая свинина с картошкой
Полноценное блюдо, где и гарнир и мясная составляющая. ...
08.05.2015, 22:02
nnoir
Стейки из свинины маринованные с чили перцем и луком
Стейки из свинины маринованные с чили перцем и луком. Еще один вариа ...
27.02.2019, 15:55
ihajse
Крученики с грибами в сметанном соусе
Предлагаю вам приготовить очень нежные и сочные крученики с грибами. ...
10.07.2021, 10:31
тамара агапитова
Свинина с карамелизированными яблоками
Готовлю четвертый раз подряд. Мужа от сковородки отогнать не могу. С ...
14.03.2014, 19:18
nnoir
Свинина с брокколи под соевым соусом
Свинина с брокколи под соевым соусом. Вкусное блюдо, приготовленное ...
17.11.2019, 14:30
lorik26

Marina30
ОльгаЧ