Творожное печенье с кремом и ягодами

Смешать творог, яйцо, сахар, щепотку соли и ванилин. По желанию творог можно протереть через сито.

Затем добавить растительное масло или растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Муки может уйти больше или меньше в зависимости от влажности творога.

Тесто разделить на 8-9 частей и скатать из них шарики.

Сформировать лепешки с углублениями. Их удобно делать с помощью стакана. Дно стакана нужно смазывать растительным маслом.

Для крема смешать сгущёнку и сметану. Во время выпечки крем станет гуще.

В углубление в лепешках налить по 2-3 чайной ложки крема и выложить нарезанные фрукты и ягоды.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут, до золотистой корочки.

Приятного чаепития!