Суп пюре из головы лосося
Понравился 1 повару
Просмотрен 7596 раз
По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килограмма. Разобрали, а из головы, хребта и хвоста решили сварить лёгкий рыбный суп.А так как в доме находились маленькие детки, решили сделать его пюре.
Ингредиенты
- Голова, хребет и хвостик лосося по 1 шт.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Картофель 5шт.
- Зелень по вкусу
- Соль, и специи по вкусу.
- Масло сливочное 50г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сварили картофель, морковь и лук.
Шаг 2 из 4
Лук выбросили, а из моркови и картофеля приготовили пюре с добавлением масла.
Шаг 3 из 4
Сварив голову, хребет и хвост, охладили их и сняли с них мясо.
Готово!
Всё соединили, заправили по вкусу, довели до кипения, заправили специями. Суп готов
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska
Просто и оригинально!
20 января 2013 17:58
Ответить
Marina30
Очень вкусно!!С наступающим Новым годом!!=) 
31 декабря 2012 09:39
Ответить
Ароматный суп с рисом и крабовыми палочки
Ароматный суп с рисом и крабовыми палочками. Палочки лучше заменить ...
18.08.2017, 16:48
lorik26
Рыбный суп из консервированной горбуши
Суп из консервов горбуши – это выручалочка для многих хозяек, так ка ...
16.06.2018, 11:00
Marina30
Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром
Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром. Этот суп я готовила на б ...
24.04.2017, 14:29
lorik26
Суп с рисом на рыбном бульоне
Бывает так, что нужна отварная рыба для приготовления того или иного ...
25.09.2020, 18:08
Zoya7
Рыбный суп
Суп из консервы был очень популярен в советское время, когда дефицит ...
26.07.2016, 17:43
Marina30
Суп с форелью и лососем
Очень вкусный суп с красной рыбой.
23.12.2012, 17:42
ОльгаЧ
Картофельный суп на рыбном бульоне
Очень вкусный и ароматный картофельный суп сваренный на рыбном бульо ...
10.04.2021, 07:19
the_dream
Рыбный суп с булгуром
Рыбный суп с булгуром. Суп я буду варить на бульоне из большой голов ...
13.02.2017, 12:42
lorik26
Томатный суп с рыбой и кинзой
Томатный суп с рыбой и кинзой. Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
25.05.2017, 13:43
ihajse
Суп на бульоне из карася
овощной суп на рыбном бульоне. Бульон я варила из каркаса и головы к ...
09.05.2016, 15:58
lorik26