Суп пюре из головы лосося
Понравился 1 повару
Просмотрен 6086 раз
По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килограмма. Разобрали, а из головы, хребта и хвоста решили сварить лёгкий рыбный суп.А так как в доме находились маленькие детки, решили сделать его пюре.
Ингредиенты
- Голова, хребет и хвостик лосося по 1 шт.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Картофель 5шт.
- Зелень по вкусу
- Соль, и специи по вкусу.
- Масло сливочное 50г
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сварили картофель, морковь и лук.
Шаг 2 из 4
Лук выбросили, а из моркови и картофеля приготовили пюре с добавлением масла.
Шаг 3 из 4
Сварив голову, хребет и хвост, охладили их и сняли с них мясо.
Готово!
Всё соединили, заправили по вкусу, довели до кипения, заправили специями. Суп готов
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Просто и оригинально!
20 января 2013 17:58
Ответить
Очень вкусно!!С наступающим Новым годом!!=)
31 декабря 2012 09:39
Ответить
Караси в сметане
Очень вкусный и довольно частый рецепт в моей семье. ...
18.03.2014, 12:55
Тория
Карась под сметаной.
Готовится очень быстро, и радует своим вкусом) ...
27.08.2012, 06:22
limpopo
Караси в сырно-сметанном соусе
Караси в сырно-сметанном соусе с укропчиком и чесноком - это ну очен ...
22.04.2016, 19:24
Алеся Козловская
Карась приготовленный по китайским мотивам
Этого карася я буду готовить так, как готовят в Китае на праздничный ...
08.11.2015, 16:27
lorik26
Карась жареный со специями
Пожарить рыбу в панировке можно со специями. У меня кориандр, можно ...
30.03.2018, 22:17
Pearl
Карась по-закарпатски
Карась по-Закарпатски - это если честно рецепт для щуки, но кто нам ...
31.08.2015, 22:19
lorik26
Карась тушеный в сметане в мультиварке
Обычно караси жарят, а я предлагаю рецепт тушеных карасей в сметане ...
27.12.2019, 17:57
Pearl
Маринованная рыба карась
Маринованная рыба карась – отличное блюдо ...
15.04.2015, 19:00
Ksenia 29
Жареные караси с луком
На днях угостили нас свежепойманными карасями, решила приготовить их ...
24.07.2017, 00:12
Evangelina
Суп из карася
Само собой уха из карася не получится, а вот отличный суп обещаю. Со ...
16.09.2015, 16:54
тамара агапитова