Котлетки куриные
Понравился 4 поварам
Просмотрен 8965 раз
Вкусные нежные, с аппетитной корочкой куриные котлетки по старым рецептам.
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Батон 200 г
- Молоко 250 мл
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Хлебные крошки 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Нарезаем куриное филе
Шаг 2 из 11
Перекручиваем филе куриное на мясорубке
Шаг 3 из 11
Измельчаем в крошки сухой батон.
Шаг 4 из 11
Срезаем с батона корочку и замачиваем в молоке
Шаг 5 из 11
Сливочное масло оставляем при комнатной температуре до размягчения.
Шаг 6 из 11
Размоченный батон добавляем к куриному фаршу и еще раз перекручиваем на мясорубке.
Шаг 7 из 11
Солим, перчим по вкусу и добавляем сливочное масло.
Шаг 8 из 11
Измельчаем масло вилкой и вбиваем в фарш.
Шаг 9 из 11
Формируем котлетки и панируем их в хлебных крошках
Шаг 10 из 11
Жарим на растительном масле с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какие вкуснющие котлеты! Ммм!!!
4 января 2013 17:57
Ответить
Куриная вареная колбаса с паприкой
Предлагаю вам замечательный рецепт домашней куриной колбаски с папри ...
24.04.2017, 12:48
Елена Калинина
Закуска "Бычьи глазки"
Готовится быстро, вкусно, и можно подать с любым соусом! Также можно ...
01.03.2014, 13:45
Тория
Куриное филе в виноградном соусе
В моей семье очень любят белое мясо курицы. А если филе потушить в с ...
06.09.2013, 12:35
Klimka
Домашняя бастурма из куриной грудки
Попробуйте проверенный рецепт домашней бастурмы из куриного филе. Са ...
23.03.2020, 15:35
Rikki
Куриное филе с базиликом и лимоном
Предлагаю вам попробовать хрустящие куриные кусочки, маринованные в ...
29.09.2015, 20:32
AnnaLina
Курица с тайским мотивом
Очень люблю готовить по мотивам тайской кухни, блюда получаються ост ...
05.07.2012, 09:12
mazak
Фаршированное куриное филе
Фаршировать куриное филе я буду готовить со свекольно-рисовой начинк ...
29.07.2015, 12:24
lorik26
Куриное филе фаршированное зеленью с сыром
Куриное филе фаршированное твердым сыром с зеленью петрушки готовить ...
18.08.2015, 11:33
lorik26
Плов из курицы с овощами
Плов из курицы с овощами. Рецепт от известного шеф-повара Константин ...
15.08.2018, 16:14
lorik26
Куриное филе с дыней в азиатском стиле
Куриное филе с дыней в азиатском стиле. Быстрое в приготовлении блюд ...
15.09.2018, 13:25
lorik26