Добавить или исключить ингредиенты

Гуляш овощной для лагмана

17-01-2013, 01:27 Понравился 1 повару Просмотрен 11771 раз

тори(4.44)

396 рецептов

17-01-2013, 01:27

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю рецепт овощного рагу - к нему варится паста или домашняя лапша и получается домашний лагман.

Ингредиенты

Свинина 300 г.
Редька 1 шт.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лук 1 шт.
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Прованские травки по вкусу
Картофель 3 шт.
Томатный соус 3 ст. л.
Укроп по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Мясо нарезаем обсыпаем солью и специями и хорошо перетираем ими.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №1

Шаг 2 из 9

Нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №2

Шаг 3 из 9

Нарезаем редьку.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №3

Шаг 4 из 9

Нарезаем болгарский перец и морковь кубиками.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №4

Шаг 5 из 9

Обжариваем мясо с двух сторон и складываем в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №5

Шаг 6 из 9

Обжарить овощи, сложить в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №6

Шаг 7 из 9

Картофель нарезать кубиком, посолить по вкусу, добавить прованские травки и обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки, складываем в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Гуляш овощной для лагмана шаг №7

Шаг 8 из 9

Залить все водой чтобы только покрыло,досолить если нужно и добавить томатный соус, тушить на слабом огне до готовности, в конце добавить укроп. Отварить лапшу , раскласть по тарелочкам и добавить овощное мясное рагу.