Гуляш овощной для лагмана

Мясо нарезаем обсыпаем солью и специями и хорошо перетираем ими.

Нарезаем лук.

Нарезаем редьку.

Нарезаем болгарский перец и морковь кубиками.

Обжариваем мясо с двух сторон и складываем в кастрюльку.

Обжарить овощи, сложить в кастрюльку.

Картофель нарезать кубиком, посолить по вкусу, добавить прованские травки и обжарить на сковороде до легкой золотистой корочки, складываем в кастрюльку.

Залить все водой чтобы только покрыло,досолить если нужно и добавить томатный соус, тушить на слабом огне до готовности, в конце добавить укроп. Отварить лапшу , раскласть по тарелочкам и добавить овощное мясное рагу.

Приятного аппетита.