Летом в одном кафе, попробовала блюдо «Свинина в сырно-сливочном соусе с яблоками». Нам очень понравилось это блюдо, вот и решила его приготовить сама. Точного рецепта на просторах инета не нашла. Поэтому делала, где-то что-то частично подглядев. Результат нам понравился. Очень многое будет, зависит от вкуса яблок.
Свинину нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.
Шаг 2 из 6
Яблоки помыть, удалить косточки и порезать дольками. В небольшом количестве обжарить яблочные дольки (примерно 1-2 минуты), затем яблоки выложить на тарелку.
Шаг 3 из 6
В этом же масле (масло чуть подлить), обжарить свинину.
Шаг 4 из 6
Затем влить сливки и добавить плавленый сыр.
Шаг 5 из 6
Размешать, чтобы сыр «разошелся». Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, примерно 15-20 минут (зависит от куска свинины). Минут за 10 до готовности, добавить яблоки.
Готово!
Крышку снять, если подлива жидкая, дать ей выпариться в течении 1-2 минут. Попробовать соус и при необходимости досолить (мне не требовалось).
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
