Пельмени с телятиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5405 раз
Рекомендую приготовить пельмени по этому рецепту. Тесто получается очень нежным и мягким в приготовленном виде, а также с тестом очень хорошо работать так как тесто получается эластичное и отлично лепится не липнет к рукам и столу.
Ингредиенты
- Молоко 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 г.
- Мука пшеничная 260-270 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Фарш из телятины 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Смесь перцев 1 г.
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
В муку добавить соль, яйцо, растительное масло и хорошо перемешать ложкой.
Шаг 2 из 10
Добавить горячее молоко и перемешать ложкой.
Шаг 3 из 10
Замесить плотное эластичное тесто.
Шаг 4 из 10
В фарш добавить натертый на терке лук, соль, смесь перцев по вкусу и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 10
Раскатать тесто толщиной 2 мм, стаканом выдавить кружочки.
Шаг 6 из 10
На серединку ложим фарш.
Шаг 7 из 10
Лепим пельмени, хорошо прижимая края.
Шаг 8 из 10
В кипящую и подсоленную воду ложим пельмени, как всплывут варить 8 минут.
Шаг 9 из 10
В готовые пельмени добавить сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Невероятно вкусно!
10 апреля 2021 10:57
Ответить
Обожаю домашние пельмешки!
9 апреля 2021 16:10
Ответить
Шоколадный кекс с кабачком
По вкусу не скажешь что этот кекс с кабачком. ...
24.09.2014, 23:51
GLAVBYX
Хлеб с полезными добавками
Сколько бы рецептов хлеба с добавками ни существовало, никогда не пе ...
29.10.2015, 18:10
lorik26
Кутабы с картофелем и зеленью
Кубаты - это что - то среднее между беляшами и чебуреками. Тесто исп ...
08.09.2016, 18:27
ihajse
Пирожки со свежей капустой
Пирожки по этому рецепту получаются пышными, воздушными. Тесто дрожж ...
23.07.2014, 19:30
тамара агапитова
Чебуреки с картофелем и грибпми
Все знают, что чебуреки - это калорийное, но очень вкусное блюдо. Об ...
04.02.2019, 20:28
тамара агапитова
Парата, индийский хлеб с пряностями
Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Рецептик не из легких, но вкус ...
29.04.2012, 14:37
МарияС
Шоколадный кекс пятиминутка
Иногда так хочется выпечки а времени категорически нет. Тогда на пом ...
31.01.2015, 13:07
тамара агапитова
Хлеб с тыквой и листьями тимьяна
Хлеб с тыквенным пюре и листьями тимьяна. Этот хлеб готовлю на воде ...
21.01.2020, 14:32
lorik26
Кекс с хурмой
Кекс с хурмой. Кексы - это отличная выпечка, где не надо замешивать ...
10.12.2019, 15:17
lorik26
Вареники с картофелем из заварного теста, впрок
Вареники с картошкой в представлении не нуждаются. Это всегда вкусно ...
21.10.2019, 10:27
тамара агапитова