Блонди с кофейно-ирландским вкусом
- Несоленое сливочное масло,плюс немного для смазки формы 226 г
- Мука 2 стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пищевая сода 1/4 ч.л.
- Коричневый сахар 2 стакана
- Натуральное свежее молотое кофе 3 стол.л.
- Соль -
- Куриные большие яйца 2 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Миндаль пластинками 1/2 стакана
- Для глазури: -
- Сливочное масло растопленное,теплое 1 стол.л.
- Ирландские виски 2 стол.л.
- Сахарная пудра,просеять 3/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать форму,в рецепте идет прямоугольная, выложить пергамент для выпечки и смазать бумагу маслом снова. Смешать муку, разрыхлитель и соду.
Слив.масло растопить,добавить корич. сахар,молотый кофе и 1 ч.л. соль.Смешать.Добавить яйца и ванил. экстракт,затем муку.Смешаем хорошо.
Выложим тесто в форму , сверху миндаль.Поставим в духовку на 27-30 мин. готовый блонди достать из духовки.Дать полностью остыть.
Приготовим глазурь. Смешать вместе сливоч.масло и виски.Затем добавим сахарную пудру.Если вам нравится глазурь жидкая,то добавим не всю сахар.пудру.Или наоборот всю,если вам нравится глазурь плотная.Я использовала всю сах.пудру. Жидкую глазурь можно ложкой струйкой вылить рисунком на блонди или плотной глазурью полностью покрыть поверхность блонди Дать застыть 1 час.
Разрежем блонди на квадратики и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо!