Булочки на молоке с кокосовой стружкой

В молоко добавляем гашеную уксусом соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять 10 минут.

Добавляем сахар и половину ванильного сахара. Перемешиваем до растворения. Частями всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста. После каждой порции муки хорошенько перемешиваем тесто.

Вливаём растительное масло и вымешиваём тесто руками.

К кокосовой стружке добавляем вторую половину ванильного сахара и 1 ст. л. обычного сахара. Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхности и раскатываём круг.

Присылаем тесто смесью кокосовой стружки и сахара.

Сворачиваём рулетом.

Нарезаем рулет на кусочки.

Выкладываем булочки на противень застелённый пергаментом.

Смазываём булочки сладкой водой (смешиваем 1 ст. л. с 1 ст. л. воды).

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.

Приятного чаепития!