Утиные голени с карамелизированными яблоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3563 раз
Утиное мясо очень вкусное, ароматное и полезное. Предлагаю Вам приготовить утиные голени с карамелизированными яблоками. Они отлично сочетаются с уткой. Сметану можно заменить жирными сливками. Попробуйте.
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 0,5 ст.
- Сахар 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Розмарин 1/3 ч.л.
- Тимьян сушеный 1/3 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана 70 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Утиные голени положить в сотейник или небольшую кастрюлю с толстым дном, кожицей вниз. Поставить на небольшой огонь. Жарить их с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать полукольцами. Высыпать его в сотейник к мясу. Обжарить все вместе еще 3-5 минут.
Шаг 3 из 8
Затем добавить соль, смесь перцев, воду, лавровый лист, сушеный тимьян и розмарин. Тушить мясо 1 час на небольшом огне.
Шаг 4 из 8
Яблоко очистить и удалить середину. Нарезать его на кольца толщиной 0,5 см.
Шаг 5 из 8
Каждое колечко яблока обвалять в сахаре с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Выложить яблоки на сухую сковороду. Обжарить из с двух сторон, до карамельного цвета.
Шаг 7 из 8
Затем добавить в сковороду к яблокам сметану. Тушить их 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Изысканное блюдо!
1 сентября 2021 21:00
Ответить
Благодарю!
2 сентября 2021 18:36
Ответить
Как красиво и аппетитно смотрится!!!! Очень вкусно!!!
31 августа 2021 21:53
Ответить
Большое спасибо!
31 августа 2021 21:59
Ответить
Восхитительно!!!! Сочетание яблок и утки просто обалденное))
31 августа 2021 21:48
Ответить
Спасибо огромное!
31 августа 2021 21:58
Ответить
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом в мультиварке
Острые куриные крылышки запеченные с карри и медом, приготовленные в ...
19.03.2017, 10:32
Елена Калинина
Курица в горшочке
Вкусный и сытный ужин
04.04.2012, 23:52
LesKra
Куриные крылья с паприкой на гриле к пиву
Куриные крылья с паприкой на гриле к пиву. Хочу поделится с вами не ...
03.06.2020, 17:24
ihajse
Крылья запеченные в соусе наршараб
Крылья запеченные в соусе наршараб. Предлагаю вам не сложный и очень ...
25.04.2021, 14:19
ihajse
Крылья гриль в соусе чили
Крылья гриль в соусе чили. Предлагаю вам не сложный и бюджетный вари ...
03.04.2021, 15:29
ihajse
Куриные крылья фри с перчинкой
Такие крылья я готовлю очень часто для пивных посиделок дома. С этим ...
17.04.2017, 19:41
ihajse
Куриный суп с яйцами
Сегодня приготовим очень вкусный куриный суп. Но в процессе его немн ...
04.03.2017, 21:52
uliay
Куриные крылья с кабачком и шампиньоном
Куриные крылья с кабачком и шампиньоном. Это рецепт быстрого пригото ...
07.06.2017, 18:29
lorik26
Куриные крылышки в томатном соусе
Это основное блюдо для семейного ужина — крылышки отлично подойдут д ...
14.03.2018, 17:24
тамара агапитова
Курица с рисом (в мультиварке)
Вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовленное в мультиварке. Если ...
12.02.2016, 11:25
ОльгаЧ