Жареный винегрет
Понравился 1 повару
Просмотрен 2449 раз
Если вы любите винегрет, но еще не пробовали его в жареном варианте, то сейчас самое время! Перед вами очень простое, но вкусное овощное блюдо из самых доступных ингредиентов. Винегрет идеально подходит для постного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Свекла 2 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Морковь 1 шт
- Уксус яблочный 1 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать четверть кольцами, залить водой, чтобы покрыла лук, добавить уксус и щепотку соли. Перемешать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 2 из 8
На растительном масле обжарить почти до готовности свеклу, нарезанную брусочками, присолить.
Шаг 3 из 8
Отдельно от свеклы обжарить почти до готовности картофель и морковь, нарезанные брусочками.
Шаг 4 из 8
Добавить подготовленный и отжатый лук, посолить, обжарить еще 5 минут.
Шаг 5 из 8
Теперь добавить свеклу, перемешать.
Шаг 6 из 8
Потомить блюдо до полной готовности, отрегулировать на соль.
Шаг 7 из 8
Подавать, посыпав зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет