Тающие баклажаны в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2812 раз
Необычное блюдо из запеченных в фольге баклажанов с заправкой из натурального йогурта с арахисовой пастой с чесноком, гранатовым соусом, грецкими орехами и зернами свежего граната. Очень вкусное, тающее во рту блюдо. Попробуйте!
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Йогурт натуральный 125 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Тимьян 0,3 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Паста арахисовая 1,5 ст.л.
- Орехи грецкие 15 г
- Соус гранатовый наршараб 1 ст.л.
- Гранат по вкусу
- Укроп для подачи
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Три маленьких баклажана выложить на лист фольги, посыпать крупной морской солью, тимьяном, полить оливковым маслом.
Шаг 2 из 8
Хорошо запечатать фольгу и отправить в разогретую духовку на 1,5 часа при 180*С.
Шаг 3 из 8
Фольгу аккуратно раскрыть, слегка остудить баклажаны.
Шаг 4 из 8
Для заправки смешать йогурт с соленой арахисовой пастой с чесноком, добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Каждый баклажан надрезать и раскрыть на тарелке как книжку.
Шаг 6 из 8
Полить заправкой, гранатовым соусом, посыпать рубленными орехами и зернами граната. Украсить укропом.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ваууууу, как же это вкусно.........Ольга, что вы с нами делаете)))))
27 декабря 2021 11:36
Ответить
Это должно быть очень вкусно!
26 декабря 2021 17:06
Ответить
Тыква жареная с грибами
Приготовить тыкву можно и как основное блюдо для обеда или для ужина ...
13.11.2016, 18:53
тамара агапитова
Тыквенный сок "Фанта"
Сок получается с мякотью и по вкусу напоминает популярную газировку ...
05.04.2014, 20:59
tanana
Тыква тушеная с луком под сыром
Тыква тушеная с луком под сыром. Такой способ приготовления тыквы по ...
23.10.2018, 20:50
ihajse
Тыквенные кексы с сухофруктами
Невероятно вкусные и полезные кексы к чаю!Сочетание тыквы и сухофрук ...
30.09.2014, 21:05
lakshmi
Тыквенный пирог с ириской
Очень вкусный тыквенный пирог по мотивам рецепта И.Чадеевой. ...
16.02.2013, 18:21
lakshmi
Жареный рис с тыквой и консервированным горошком
Жареный рис с тыквой и консервированным горошком, который можно заме ...
22.01.2019, 15:53
lorik26
Салат из свежей тыквы с чабером и грецким орехом
Вкусный салат из свежей тыквы с добавлением полезнейшего оливкового ...
29.08.2014, 22:46
Oduvanchik
Каша рисовая с тыквой
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и полезной молочной ри ...
02.09.2020, 16:22
YulyaMukuta
Салат с печеной тыквой, свеклой и яйцом
Салат с печеной тыквой, свеклой и яйцом. Хочу поделиться с вами реце ...
18.09.2017, 16:22
ihajse
Смузи из тыквы и овсяных хлопьев
Предлагаю вам рецепт чудесного заменителя традиционной овсяной каши ...
29.10.2018, 19:03
Ellisa