Утиные ножки в глинтвейне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2204 раз
Хочу предложить Вам приготовить утиные ножки с яблоками в глинтвейне. Они получаются очень ароматные и вкусные. Такое мясо можно приготовить и на праздничный стол. Советую вам попробовать.
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Бадьян 2 шт.
- Корица 1 палочка
- Розмарин 0,5 ч.л.
- Вино красное сухое 150 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Грейпфрут 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Гвоздика 2 шт.
- Смесь перцев 0,5 ч.л.
- Кардамон 3-4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В сотейник или сковороду положить лавровый лист, кардамон, бадьян, смесь перцев горошком, сушенный розмарин, гвоздику и палочку корицы. Прогреть их на небольшом огне.
Шаг 2 из 7
Затем к специям добавить вино, сахар и сок из половины грейпфрута (можно взять апельсин). Подогреть до 80-90 градусов. Затем охладить.
Шаг 3 из 7
Утиные ножки посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Залить их остывшим глинтвейном и убрать в холодильник на 4-8 часов.
Шаг 5 из 7
Затем яблоки нарезать дольками и выложить на дно формы для запекания.
Шаг 6 из 7
На яблочную подушку выложить утиные ножки и залить их глинтвейном. Запекать при 180 градусах 1-1,5 часа. Каждые 20 минут мясо переворачивать и поливать маринадом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитно смотрится мяско!
20 января 2022 12:43
Ответить
Спасибо!
20 января 2022 21:27
Ответить
Шашлык из куриных голеней
Шашлык из куриных голеней. Предлагаю на обед или ужин приготовить бю ...
25.12.2020, 11:57
ihajse
Куриные ножки маринованные в майонезе
Куриные ножки маринованные в майонезе. Это простой рецепт приготовле ...
28.06.2020, 12:32
ihajse
Курица по кабардино-балкарски
Курица по кабардино-балкарски, или гедлибже - национальное кабардинс ...
02.02.2019, 20:29
тамара агапитова
Курица в сметане с черносливом
Предлагаю рецепт замечательного диетического блюда:курица в сметане ...
22.02.2017, 20:37
Zoya7
Куриные голени с овощами в соусе
Куриные голени — это один из тех продуктов, которые готовятся легко ...
17.01.2020, 20:26
тамара агапитова
Куриные голени с вином
Куриные голени в замечательном, кисло-сладком соусе. По этому рецепт ...
09.12.2017, 19:51
Zoya7
Куриные ножки в овощном соусе.
Нежные куриные голени в овощном соусе. Очень вкусно. ...
14.08.2012, 22:51
mysj19
Курица карри
Курица карри - это упрощенный вариант приготовления этого блюда. Кок ...
29.10.2015, 18:58
lorik26
Куриные голени в тесте
Предлагаю вашему вниманию необычный вариант приготовления куриных го ...
10.01.2022, 10:06
Yulia.
Пикантные куриные голени
Быстрый, вкусный, мега-ароматный рецепт приготовления голеней или к ...
30.10.2014, 22:27
barska