Пирог с апельсиновым джемом
- Джем апельсиновый 200 гр.
- Молоко 0,5 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Сахар 30 гр.
- Дрожжи пресованные 12 гр.
- Мука пшеничная 280 гр.
- Орехи грецкие по вкусу
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Джем апельсиновый
- Тип блюда:Полдник
Смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Одну чайную ложку желтка отобрать для того, чтобы смазать верх пирога.
К яйцу с сахаром добавить теплое молоко и дрожжи. Перемешать.
Также добавить мягкое сливочное масло.
Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, однородное тесто.
Переложить его в миску смазанную растительным маслом, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Затем раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.
Тесто смазать апельсиновым джемом, не доходя с одной стороны пару сантиметров до края. Сверху посыпать рубленными орехами.
Тесто свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 4-5 см.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить в нее рулетики. Диаметр формы 20 см. Оставить пирог на 30-40 минут в теплом месте.
Затем смазать его яичным желтком смешанным с 1 ч.л воды.
Выпекать пирог 30-40 минут при 180 градусах. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
