Пельменевый суп

Сделать фарш - мясо перекрутить с луком и чесноком зеленью и перцем, посолить по вкусу.

Замешиваем тесто - в сливки вбить яйцо, посолить, добавить муку и замесить тесто.

Теперь лепим пельмени. Раскатать тонко тесто,вырезать кружочки рюмочкой, кладем начинку и залепливаем, тем временем поставить греть воду в кастрюле, воду посолить по вкусу.Когда вода закипит, кладем в нее немного перца и лавровый лист, погружаем пельмени, когда они всплывут варим 6 -8 минут, добавляем сливочное масло.

Отключаем огонь, разкладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и добавляем сметану, приятного аппетита.