Добавить или исключить ингредиенты

Свиные отбивные на гриле

10-04-2013, 18:08 Понравился 1 повару Просмотрен 5371 раз

Апрель(4.44)

1362 рецепта

10-04-2013, 18:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный рецепт для любителей цитруса и мясных блюд.Маринуем свин.отбивные заранее, а затем отправляем на гриль или в духовку. Рецепт идет на 6 порций, я делала для себя меньше,убавив продукты.

Ингредиенты

Свиные отбивные,тонкие 6 шт.
Соль,перец по вкусу
Сок одного апельсина 1 шт.
Цедра одного апельсина 1 шт.
Цедра одного лимона 1 шт.
Оливковое масло 1/4 стакана плюс 2 стол.л
Свежий розмарин,порезать 5 веточек
Чеснок, мелко порезать 3 дольки
Чеснок,не резать 3 дольки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Свиные отбивные
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Свиные отбивные посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на гриле шаг №1

Шаг 2 из 4

В пакете или в блюде смешаем апельсин.сок,цедру апельсина и лимона,олив.масло и розмарин.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на гриле шаг №2

Шаг 3 из 4

Добавим в пакет свин.отбивные ,сверху выложим порезанный чеснок и чеснок дольками.Закроем пакет и поставим в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные на гриле шаг №3

Готово!

Достанем свин.отбивные с пакета,встряхнем с них маринад,положим в тарелку и дадим постоять 30мин.при комн.тем-ре.Подготовим гриль,разогрев на сред.высоком огне.Выложим наши свин.отбивные и обжариваем по 4мин.каждая сторона или до приготовления.Готовые свин.отбивные прикроем тарелкой и дадим им постоять 10мин. После подаем с гарниром на стол.