Вергуны деревенские
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8679 раз
Такие вергуны готовила еще моя бабушка. Очень вкусные!
Ингредиенты
- Кислое молоко (кисляк) 500 мл
- Мука кукурузная 250 г
- Мука пшеничная 250 г
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2-3 ст. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В глубокую посуду просеять кукурузную и пшеничную муку, смешать. Сделать углубление, добавить яйца, соль, сахар, соду и кислое молоко. Замесить тесто.
Шаг 2 из 5
Тесто хорошо вымесить. Поделить на несколько частей. Каждую раскатать толщиной 2-3 мм, порезать ромбами.
Шаг 3 из 5
В каждом ромбе посередине сделать ножом дырочку. Верхнюю часть ромба как бы вывернуть через дыру.
Шаг 4 из 5
Обжарить вергуны на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусняшка
26 апреля 2013 22:22
Ответить
Да, а главное, что все просто и так вкусно!
26 апреля 2013 12:16
Ответить
Да, умели наши бабушки готовить простые, но такие замечательные вкуснятины!
26 апреля 2013 11:06
Ответить
Булочки "Пикантные"
Ароматные и очень вкусные булочки!
28.02.2015, 21:24
Zaha
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом получаются нежными и очень вкусные. ...
30.03.2015, 15:44
тамара агапитова
Вареники с капустой и отварным яйцом
Великолепные вареники. Замес теста я делаю в хлебопечке, но можно и ...
26.02.2015, 22:09
nnoir
Курник
Один из рецептов традиционного русского пирога. ...
28.05.2015, 21:10
Лара
Пасхальный кулич
Вкусный и сладкий кулич представлю вашему вниманию. ...
18.04.2014, 19:55
nnoir
Медовое печенье
Вкусное печенье к чаю. Чем-то напоминает овсяное. ...
27.12.2014, 20:42
mellorn
Чесночный хлеб
Автор этого рецепта готовила этот хлеб с сухим чесноком. У меня его ...
31.07.2015, 10:25
lorik26
Деревенская плетенка
Деревенская плетенка. Этот хлеб готовится на постном дрожжевом тесте ...
06.12.2018, 12:33
lorik26
Торт "Ореховое изобилие"
Очень вкусный торт с насыщенным ореховым вкусом!!! Настолько калорий ...
19.09.2012, 00:45
lakshmi
Настоящий хот-дог
Сегодня мы с дочкой сделали таких смешных собачек. Это просто, весел ...
28.05.2018, 21:07
Тория