Шоколадный пирог с фундуком
![фото рецепта: Шоколадный пирог с фундуком](/uploads/picture/800/0/2013-05/1368082995_dsc04513_1.jpg)
- Фундук 100 г
- Шоколад черный 100 г
- Сахар 60 г
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
Подготовить сливочное масло, шоколад, сахар, фундук, яйца.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082961_dsc_1023_1_novyy-razmer.jpg)
Фундук немного обжарить на сухой сковородке, чтобы шелуха потрескалась и ее можно было легко удалить.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082951_dsc_1028_1_novyy-razmer.jpg)
Очистить фундук, насколько это возможно, и поместить орехи в чашу блендера. Измельчить в мелкую крошку, не в муку, а так, чтобы попадались кусочки небольшого размера в пироге.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082945_dsc_1036_1_novyy-razmer.jpg)
Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Остудить слегка.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368083004_dsc_1033_1_novyy-razmer.jpg)
Соединить желтки и сахар. Взбить добела. Добавить к желткам измельченный фундук. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082974_dsc_1039_1_novyy-razmer.jpg)
Аккуратно добавить масло с шоколадом. Перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082938_dsc_1040_1_novyy-razmer.jpg)
Взбить в крепкую пену белки и добавить их в общую массу. Осторожно перемешать движениями сверху вниз, стараясь сохранить воздушность. Долго мешать не нужно.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082956_dsc_1041_1_novyy-razmer.jpg)
Перелить тесто в форму с пергаментной бумагой.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082945_dsc_1043_1_novyy-razmer.jpg)
Выпекать при 180 градусах около 40 минут. После получаса проверять на готовность, чтобы не пересушить пирог.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082953_dsc_1051_1_novyy-razmer.jpg)
Пирог готов!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный пирог с фундуком шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-05/1368082939_dsc04513_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)