Добавить или исключить ингредиенты

Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)

15-01-2012, 17:15 Понравился 3 поварам Просмотрен 13269 раз

ЕленочкА(4.69)

7 рецептов

15-01-2012, 17:15

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Свиной рулет, очень сочный и мягкий.

Ингредиенты

Свиная вырезка со спины
Бекон 1 упаковка
Сухарики
Большая луковица 1 шт.
Ветчина 100 гр.
Соевый соус 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Черный молотый перец по вкусу
Кариандр по вкусу
Тимьян по вкусу
Розмарин по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Вырезка свиная
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Мясо разрезаем на рулет, солим и приправляем специями и соевым соусом оставляем на ночь в холодильнике, обернув пленкой или фольгой.
На следующий день, жарим лук мелко порезанный
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)

Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)

Добавляем мелко резанную ветчину и сухарики солим перчим + ваши любимые специи на мясо выкладываем начинку.
Скручиваем в рулет сверху оборачиваем в бекон
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)

Жарим в рукаве в духовке при температуре 200 град примерно 2-2,5 часа. Открыв готовый рулет поливаем соком который образовался при жарке
Рулет свиной в беконе (запеченый в рукаве)