Финские картофельные лепешки из духовки
![фото рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки](/uploads/picture/800/0/2013-06/1370451947_img_2306.jpg)
Отварить картофель в подсоленной воде. Воду слить, а картофель пюрировать (не блендером). Охлажденное пюре солим, добавляем 1 яйцо. Я добавила по своему вкусу хмели-сунели. Но это уже моя добавка. У финов этой специи быть не может.
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370451984_1.jpg)
Добавляем муку -100 г. Вымешиваем тесто. Если тесто будет липким, можно смазать руки маслом. С мукой не перестарайтесь. Тесто можно брать ложкой.
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370451953_2.jpg)
Стол подпыляем мукой, из теста формуем 6-7 шариков. Каждый из них обваливаем в муке и формуем лепешки. Я лепила и формировала ладошкой. Теперь переносим их на противень, выстланный пергаментной бумагой.
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370452032_3.jpg)
Вилкой часто накалываем, посыпаем травами (я посыпала прованскими травами и кунжутом), смазываем оливковым маслом и выпекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370452037_4.jpg)
Готовые лепешки подаем со сметаной, творожным кремом, икрой, грибами...
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370452013_img_2304.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Финские картофельные лепешки из духовки шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-06/1370451985_img_2319.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)