Конечно же леденцы можно купить ! Но гораздо интереснее приготовить их дома и вместе с детками. Им очень интересно следить за процессом и очень вкусно затем дигустировать !)) Мы приготовили два вида.. апельсиновые и винорадные. Немного схитрили со вкусом и цветом, потому что одного сока будет недостаточно для яркости.
Выбираем кастрюльку с толстым дном. Насыпаем сахар, добавляем воду или фруктовый сок, столовый уксус и пищевой краситель.
Шаг 2 из 7
По желанию добавляем краситель и лимонную кислоту. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар стал влажным. Для апельсинововго вкуса я добавила несколько капель пищевого ароматизатора.
Шаг 3 из 7
Ставим на тихий огонь и даем сахару растаять. Затем нужно дать карамели немного побулькать, минут 5. Снять с огня.
Шаг 4 из 7
Готовим формочки. У меня силиконовые и их смазывать маслом не нужно.
Шаг 5 из 7
Разливаем и даем остыть и застыть.
Шаг 6 из 7
Апельсиновые леденцы готовы !
Готово!
По этому же принципу мы приготовили леденцы с добавлением виноградного (из красного винограда) сока. Здесь ни какого красителя добавлять не потребовалось, да и по вкусу больше ни каких добавок.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
