Домашние шоколадные конфеты с коньяком
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8265 раз
Изумительное шоколадное лакомство с легким вкусом коньяка и ароматом имбиря. Домашний шоколад гораздо приятнее по вкусу, чем фабричный, так как ингредиенты подбираете Вы сами.
Ингредиенты
- Сливки 70 мл.
- Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 5 ст. л.
- Какао-масло 30 г
- Сливочное масло 30 г
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч. л.
- Коньяк 4 ст. л.
- Орехи грецкие 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Сливки наливаем в кастрюлю, добавляем сахар и ставим на огонь.
Шаг 2 из 7
Когда сахар полностью растворится, добавляем масло-какао и сливочное масло. Продолжаем готовить на слабом огне.
Шаг 3 из 7
В жидкую массу насыпаем какао-порошок и немного молотого имбиря. Непрерывно помешивая, варим шоколад на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Добавляем коньяк и продолжаем варить и помешивать. Вместо коньяка можно использовать виски, ром или другой алкоголь с приятным запахом.
Шаг 5 из 7
В горячий шоколад добавляем измельченные грецкие орехи и все перемешиваем. Шоколадную массу остужаем и ставим в холодильник минут на 40.
Шаг 6 из 7
Из остывшей шоколадной массы формируем конфеты и обваливаем их в какао-порошке.
Готово!
Домашний шоколад с коньяком готов. Попробуйте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
ммм... как вкусно!
5 июля 2015 15:02
Ответить
Замечательно!
5 июля 2015 10:52
Ответить
Спасибо.
5 июля 2015 23:13
Ответить
Представляю, как это вкусно!
4 июля 2015 23:51
Ответить
Да, домашние конфеты вкуснее фабричных.
5 июля 2015 01:16
Ответить
Творожные сочни
Мягкие, нежные, очень вкусные сочни с творогом - традиционная русска ...
11.04.2013, 15:27
Елена Калинина
Торт "Йогурт с шоколадом"
Нежный торт со вкусом шоколада, йогурта и творога, да еще с великоле ...
30.01.2012, 21:03
Ellisa
Ленивый яблочый пирог
Осенняя ароматная выпечка с яблоком - любимый гость на столе! Этот ...
10.10.2014, 21:59
barska
Шоколадный пирог с меренгой
Я очень люблю такую выпечку )) когда быстро и с набором обычных прод ...
19.11.2015, 12:04
Татьяна Маражо
Чипсы цуккини с пармезаном
Быстро и вкусно. Закуска до основного блюда или к основному блюду. ...
19.10.2013, 02:53
Апрель
Печенье с корицей "Праздничное"
Вкусное песочное печенье к чаю для праздничных выходных.. ...
07.01.2015, 23:16
Татьяна Маражо
Печенье Тающие моменты
Вкусное печенье тающие моменты, невозможно от него оторваться ...
12.08.2014, 17:04
Ksenia 29
Торт Клубнично-шафрановые облака
Летом хочется чего-то легкого, прохладного, вкусного и... эксклюзивн ...
26.07.2012, 14:09
ОльгаЧ
Прянички медовые паровые
Попробовав первый раз эти прянички я удивилась, как на пару получают ...
17.08.2016, 21:55
Тория
Лимонно-овсяное печенье с имбирем
Печенье имеет приятную структуру средней плотности и лимонно-имбирны ...
25.02.2012, 14:50
МарияС