Добавить или исключить ингредиенты

Постный перловый гарнир с оливками

8-07-2012, 15:56 Понравился 0 поварам Просмотрен 4482 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

8-07-2012, 15:56

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Перловка стала частым гостем на нашем столе.Предлагаю очень вкусный гарнир,который хорош как самостоятельное блюдо во время поста.

Ингредиенты

Перловая крупа 1 стакан
Лук репчатый 1 шт
Морковь 2 шт
Кунжут 1 ст.л
Чёрные оливки 20-25 шт.
Растительное масло 3-4 ст.л
Вода 4-5 стаканов
Соль по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа перловая
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Нашинкуем лук,морковь натрём на средней тёрке.

Фото приготовление рецепта: Постный перловый гарнир с оливками шаг №1

Шаг 2 из 5

Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.
Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде.
В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком.Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности.