Тефтельки по-армянски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7799 раз

Вкусно, оригинально и с нотками сладости.
Ингредиенты
- Говядина 700 гр
- Картофель отварной в мундире 1 шт
- Изюм без косточек 100 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Растительное масло для жарки 50 мл
- Петрушка или кинза 1 пучок
- Соль, перец, хмели-сунели по вкусу
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная для обвалки 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Говядину перекрутить на мясорубке дважды.

Шаг 2 из 4
На мясорубке так же перекрутите: поджаренные ядра грецкого ореха, петрушку или кинзу, очищенный отварной картофель. Добавьте специи, соль, сырое яйцо. Приготовьте однородный фарш. Хорошо выбиваем его. Теперь добавляем промытый и размоченный изюм.

Шаг 3 из 4
Формируем из фарша тефтельки. Каждую обваливаем в муке.

Готово!
На растительном масле обжариваем тефтельки со всех сторон. Выложить на тарелку и подать к столу сразу горячими. Очень вкусно.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угощайся!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
Это для меня! Вкусно! 

13 ноября 2014 22:20
Ответить
Салат печеночный с квашеной капустой
Салат печеночный с квашеной капустой получается очень вкусным, сытны ...
13.12.2020, 16:47
Rikki
Печень по-берлински
Известное немецкое блюдо, которое пользуется на своей родине большой ...
27.06.2014, 22:44
Ленок-Кленок
Печеночный торт с лимоном
Очень необычный печеночный торт с лимонной нотой к праздничному стол ...
04.03.2014, 15:01
Oduvanchik
Салат с печенью и сельдереем
Простой и вкусный салат с большим запасом витаминов и полезных вещес ...
19.04.2017, 21:48
OdryParker
Печень с яблоками и печеным луком
Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
07.12.2018, 23:04
Света Garda
Печень с болгарским перцем и яблоком
Для любителей - печень жареная с яблоком и перцем с добавлением капе ...
06.04.2014, 09:36
tanana
Салат слоеный с говяжьей печенью
Салат с печенью, отварными овощами и яйцом, заправленный сметанным с ...
08.03.2015, 00:56
mnat
Овощи тушеные с говяжьей печенью
Говяжья печень приготовленная с большим количеством овощей получаетс ...
12.11.2016, 01:36
mnat
Сэндвич с печенью
Сэндвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления с ...
07.11.2015, 01:18
lorik26
Печень отварная в травах и специях
Очень вкусная печень, отваренная с луком, чесноком и приправами. Ее ...
05.06.2015, 18:41
Oduvanchik