Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Турецкие кебабы

    Понравился 1 повару Просмотрен 5987 раз
    фото рецепта: Турецкие кебабы
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 7

    Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №1
    Шаг 2 из 7

    У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №2
    Шаг 3 из 7

    До готовности.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Сворачиваем и закрепляем шпажкой.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №5
    Шаг 6 из 7

    На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №6
    Готово!

    Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Турецкие кебабы шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично, забираю! Прекрасная идея!
    29 июля 2015 19:45
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам