Турецкие кебабы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4483 раз
Это рецепт Турецкой кухни. В классическом варианте в баклажаны заворачивают мясо баранины, но сейчас его готовят и с обжаренными фрикадельками. Подают кебабы с томатным соусом, рисом и овощным салатом.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидоры черри 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сарделька 2 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать пластинами 3-4 мм. Выложить на 30 минут в соленую воду. Потом промыть и высушить салфеткой. Обжарить с двух сторон до мягкости.
Шаг 2 из 7
У меня домашние куриные сардельки. Сардельки пожарить с луком и чесноком.
Шаг 3 из 7
До готовности.
Шаг 4 из 7
Баклажаны выложить крест-накрест. По центру - колбаски с луком.
Шаг 5 из 7
Сворачиваем и закрепляем шпажкой.
Шаг 6 из 7
На шпажку наколоть дольку перца и помидор черри. Я один помидор разрезала на две части. Полить чуть маслом и посыпать морской солью.
Готово!
Выпекать в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отлично, забираю! Прекрасная идея!
29 июля 2015 19:45
Ответить
Котлетки с рисом и яблоком (+вкусный соус)
Для разнообразия котлетного меню хочу предложить такой вариант прост ...
10.10.2013, 12:06
Татьяна Маражо
ДОЛМА с сухофруктами и чесночным соусом.
Классический вариант долмы с бараниной, но в нашей семье популярна д ...
21.01.2012, 11:18
mama Tasi
Говяжьи паровые котлеты с капустой
Паровые котлеты - это очень полезно и питательно. Я готовлю говяжьи ...
19.11.2015, 00:44
OdryParker
Дачный бургер
Предлагаю дома приготовить бургер, вкуснее, чем в Макдоналдсе. Сложн ...
05.10.2019, 09:45
Marina30
Фрикадельки с макаронами
Фрикадельки с макаронами и шпинатом - интересное в приготовлении блю ...
07.05.2016, 22:23
lorik26
Макароны по-флотски с яйцом
Вкусное блюдо к обеду..
25.04.2014, 22:33
Татьяна Маражо
Чили с корочкой
Сытное мясное блюдо для холодной погоды с аппетитной корочкой. По ре ...
11.04.2014, 19:29
Апрель
Котлеты с сыром и зеленью
Очень плотные и сытные зразы с сыром и зеленым лучком. ...
20.03.2014, 15:34
Oduvanchik
Тефтельки в томате
Сегодня у нас на ужин гречневая каша.Чтобы она не показалась скучной ...
31.08.2013, 16:56
тамара агапитова
Коблер с мексиканским вкусом
Коблер в этом варианте похож на запеканку,но с более богатым вкусом. ...
27.12.2013, 21:54
Апрель