Запеченая мольва получается вкусная и нежная, сыр дополняет вкус, образуя аппетитную корочку. Мольва очень похожа на хек, даже хребет у нее такой же, но по размеру она крупнее хека. Еще в мольве мало косточек, большой плюс для рыбы.
Мольву потрошим, промываем и разрезаем на порционные куски. Острый край ножа вставляем между позвонков и прижимаем. Когда кость разошлась отрезаем кусок. Рыбу посыпаем солью и перцем.
Шаг 2 из 5
Лук чистим, режем и выкладываем на противень покрытый пекарским пергаментом.
Шаг 3 из 5
Трем сыр и соединяем его с йогуртом, все перемешиваем.
Шаг 4 из 5
Куски рыбы кладем на лук и сверху добавляем по ложке сыра с йогуртом. Отправляем мольву в духовку, примерно на 30 минут. Готовим пр температуре 200 градусов.
Готово!
Мольву с луком и сыром подаем горячей, ее можно дополнить печеным картофелем и овощами. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
